Clous de girofle poudre

Le clou de girofle est le bouton du giroflier, un arbre qui pousse principalement en Indonésie. Mais aussi en Afrique, en Asie du Sud-Est et à Madagascar. Avant d’être commercialisés, les clous de girofle sont cueillis avant qu’ils n’éclosent. Puis sécher à la lumière du soleil, ce qui leur donne l’aspect d’un petit bout de bois.