Tajina

Ce mélange d’épices pour tajine a une saveur chaude et épicée. Très largement utilisé dans la cuisine marocaine il est spécifique pour parfumer les tajines de viandes, poissons ou légumes. Composition: curcuma, gingembre, cannelle, macis, oignon, coriandre, poivre blanc, muscade, cardamome, piment doux, girofle.